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今年的水果價格創新高,我們離水果自由還有多遠?

作者:admin 發布日期:2019/7/12 關注次數: 二維碼分享

今年的水果價格,一個字總結就是貴,三個字總結是非常貴。不是應季的水果貴還能理解,但是應急的水果價格也是較往年創下了新高。一串葡萄要19元,一斤蘋果就要十幾塊,很多消費者都在吐槽,今年的水果真是吃不起了,什么時候才能實現水果自由呢?水果價格上升,不僅有天氣等自然因素的影響,但是也有一些不法商家惡意囤貨,造成水果價格居高不下!

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7月10日,統計局數據顯示,2019年6月,鮮果價格同比上漲42.7%,環比上漲5.1%,目前價格水平處于歷史高位。

水果價格上漲,也是物價上漲的“罪魁禍首”之一。6月,居民消費價格指數(CPI)同比上漲2.7%,漲幅連續4個月超過2%。而鮮果價格影響了CPI上漲約0.71個百分點。

對此,統計局解讀稱,6月,西瓜和桃子等水果集中上市價格下降,但蘋果和梨價格繼續上漲且漲幅較高,加之南方部分地區多次強降水影響采摘和運輸,火龍果和菠蘿等水果價格上漲。

而在此前兩個月,鮮果價格已經經歷了一波“上漲潮”,4月和5月,鮮果價格同比上漲分別為11.9%、26.7%。


消費者:一個蘋果9元,吃不起了

水果漲價,啥值得買?

7月10日,AI財經社來到北京市朝陽區一個生鮮超市。剛上市的桃子、葡萄、西瓜、紅杏等擺在顯眼的門口,而蘋果、梨、澳芒等非時令水果則擺在超市里面的架子上。

以500g為單位,“高價檔”包括富士蘋果、姑娘果、皇冠梨、玫瑰葡萄,價格分別為15.8元、15.8元、13.8元、13.8元;“親民檔”則包括西瓜、紅桃、網紋瓜、菠蘿,價格分別為1.58元、4.8元、4.99元、7.98元。

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一位女士拿起一串葡萄后,感嘆道:“這么一小串就19塊,吃不起,我還是買西瓜吧。”而有消費者對AI財經社說:“前幾天買了兩個蘋果,花了18元,一個9元。明明平價還營養的水果,現在成了天價,爛蘋果還一斤8元呢。”

事實上,早在5月經歷過一波漲價高峰的蘋果,價格仍在上漲。農業農村部發布的數據顯示,5月20日至26日,蘋果價格攀到10.75元/公斤,同比去年上漲107.9%;6月1日至20日,蘋果價格再次上漲到12.17元/公斤,同比去年6.35元/斤,價格上漲100.62%。

其他水果似乎也不甘示弱。農業農村部發布的數據顯示,6月1日至20日,菠蘿去年同期批發價為3.27元/公斤,而今年為4.7元/公斤,上漲43.73%;西瓜去年批發價為2.7元/公斤,今年為3.21元/公斤,上漲28.89%。

線上網友也紛紛曬出水果賬單:“去年李子8元一斤,今年李子18元一斤,我都震驚了,老板還鄙視我說前兩天的李子賣38,這都是降價了的”、“昨天買了4個蘋果,40多,15元/斤”。更有網友調侃道:“幾個月沒吃過蘋果的貧困人民等著降價脫貧呢,結果還是漲價了。”


合作社:成本高,實際利潤不足1元

水果漲價的核心原因是供應緊張,蘋果、梨去年主產區受天氣影響大減產。

去年蘋果、梨在開花期遭遇冰雹、寒流影響,坐果率大幅降低,量少了價格就上去了。公開數據顯示,截至2018年12月底,蘋果入庫率為605萬噸,同比下降高達37%,這直接引發今年蘋果價格高漲。

而在今年4月,新一季蘋果開花期又遭遇霜降、低溫和干旱,因此,國內市場對蘋果價格回落并不樂觀。作為產銷量大的果品,蘋果價格上漲對其他水果價格提振十分明顯。

除蘋果外,廣東、廣西等荔枝產區也由于高溫、雨水天氣較多,對產量造成較大影響。據光明網報道,有的果園去年收獲荔枝70萬斤,今年預期不到2000斤。

不過,漲價潮也讓一些果農受益。甘肅隴南禮縣一名果農此前告訴AI財經社:“受霜凍影響,去年蘋果減產不少。量少了價格就上去了,好的蘋果每斤收購價4.2元,往年只有3元,果農們每畝地的年收入從三四千元漲到五六千元。”

為何收購價格在4元左右,銷售價格卻飆升至每斤10余元?中間的差價和成本因素有很大關系。據合作社一名工作人員介紹:“收來蘋果后,包裝、精洗、冷庫儲藏、運輸、人工工資等都是很大的一筆費用,實際上每斤蘋果價格利潤甚至不足1塊錢。

除受到氣候、成本等因素影響,進口、有機水果等高端水果占比提高也拉動了水果價格提升。據報道,智利車厘子、泰國榴蓮、新西蘭奇異果等品類在各個零售渠道已經很常見,帶有各國特色的水果已然成為消費者餐桌上的常客。


囤貨商:3個月賺逾1640萬元

部分囤貨商和投資者更是讓水果成為“金果”。

以柑橘為例,由于保存時間更長,柑橘類更容易被經銷商囤貨炒作。據《南方周末》報道稱,2018年下半年四川陰雨連天,導致今年果農擔心果品口味,只想迅速出貨。有經銷商在1月購入數百萬斤耙耙柑,1個月后價格翻倍賣出,并對更晚上市的丑橘如法炮制。“

對于蘋果而言,囤貨商的利潤也十分驚人。據央視財經今年6月報道,一家大型果品貿易商在2018年10月以4元到4.5元的價格收了790萬斤蘋果,隨著行情暴漲,蘋果出庫價也從4月份的6元一斤漲到5月份的7元一斤,直到沒了存貨。

在今年五一期間,這家企業只能買別人的貨去賣,進價突破6元的時候,進了30多萬斤貨,高價買、高價賣,這批蘋果以每斤8塊錢價格出售,每斤足足賺了2元錢。也就是說,3個多月,這家囤貨商賺了逾1640萬元。

此外,由于減產,市場上的蘋果減少,蘋果市場價格上漲,大量資金涌入蘋果市場,使蘋果期貨的價格進一步走高。據中國新聞網報道,2018年5月11日,蘋果期貨市場成交金額為1957億元,11日、12日休市,5月16日一開市,成交金額就達到了6163億元,短短三個交易日增加了214%。

一些大宗蘋果經銷商橫跨兩界,蘋果低價收購進庫,囤著不賣,在期貨市場上炒期貨掙錢,順帶還把手上的蘋果價格炒高,一手金融炒作,一手囤貨居奇,蘋果已經成了資本炒作利用的一個工具。

不過,接下來水果價格還會繼續大漲嘛?

近期,隨著氣溫回升,應季蔬菜、水果大量上市,果蔬的價格總體呈現回落態勢。

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